Nitro Kahve Servisi Ekipmanları Nelerdir?

Nitro Kahve Servisi Ekipmanları Nelerdir?

Nitro Kahve Üretimi ve Sunumu İçin Gereken Ekipmanlar

Nitro kahve hazırlamak için özel ekipmanlara ihtiyaç vardır. Bu ekipmanlar, kahvenin doğru şekilde demlenmesini, nitrojenle zenginleştirilmesini ve estetik bir sunum yapılmasını sağlar. İşte nitro kahve ekipmanlarının detaylı listesi:

1. Cold Brew Demleme Ekipmanları

Nitro kahve üretiminin temelinde cold brew (soğuk demleme) yöntemi yer alır.

  • Cold Brew Demlik veya Sistem: Büyük hacimli kahve demlemek için kullanılır. Örnekler:
    • Ticari soğuk demleme tankları.
    • Ev tipi soğuk demleme kavanozları.
  • Kahve Filtreleri: Cold brew için kullanılan yeniden kullanılabilir veya tek kullanımlık filtreler.

2. Nitrojen Entegrasyon Sistemi

Nitro kahveye karakteristik köpüklü yapısını kazandırmak için nitrojen gazı kullanılır.

  • Nitrojen Tüpü (Nitrogen Tank): Saf nitrojen gazı sağlayan tüplerdir. Küçük tüpler ev tipi sistemler için, büyük tüpler ise ticari üretim için kullanılır.
  • Regülatör (Pressure Regulator): Nitrojen tüpünden çıkan gazın basıncını kontrol eder. İdeal basınç genellikle 25-35 PSI arasında olmalıdır.
  • Nitrojen Bağlantı Hortumları: Nitrojen gazını kahve deposuna taşıyan hortumlar.
  • Fıçı (Keg): Kahveyi nitrojenle zenginleştirmek için kullanılan paslanmaz çelik tanklardır. Ticari kullanımda farklı boyutlarda fıçılar tercih edilir (örneğin 5 litre, 20 litre).

3. Musluk ve Dağıtım Sistemi

Nitro kahveyi servis etmek için musluk ve dağıtım sistemleri kullanılır.

  • Nitro Kahve Musluğu (Nitro Tap / Stout Tap): Kahveyi fıçıdan servis ederken nitrojenle karışmasını sağlayan özel musluk.
  • Soğutuculu Dağıtım Sistemi: Ticari kullanımda fıçıyı ve kahveyi soğuk tutmak için entegre bir soğutma sistemi.

4. Kahve Çekirdekleri ve Öğütme Ekipmanları

Cold brew için kahve çekirdeklerinin doğru şekilde öğütülmesi önemlidir.

  • Kahve Değirmeni: Orta ila iri öğütme yapan değirmenler tercih edilir.
  • Kaliteli Kahve Çekirdekleri: Nitro kahve için genellikle yumuşak ve aromatik çekirdekler seçilir.

5. Sunum ve Servis Ekipmanları

Nitro kahve sunumunun görselliği de çok önemlidir.

  • Şeffaf Bardaklar: Kahvenin köpüklü ve katmanlı yapısını göstermek için şeffaf bardaklar kullanılır.
  • Dijital Termometre: Kahvenin servis sıcaklığını kontrol etmek için.

6. Destekleyici Ekipmanlar

  • Temizlik Malzemeleri: Ekipmanların düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Musluk ve fıçılar için özel temizlik kitleri.
  • CO₂ Tüpü (Opsiyonel): Bazı sistemler nitrojen gazıyla birlikte hafif CO₂ kullanır (gazlı bir doku için).

Nitrokahve.com ticari kullanım ekipmanları tedariği ve tüm sistemin anahtar teslim kurulumlarını sektördeki yıllara dayalı tecrübesiyle sizlere sunar.

Bloga dön